Primer tiempo: Chipilín con bolitas de masa; segundo tiempo: chili con carne: tercer tiempo: ensalada de berros con papas. De beber: vino tinto. Este itinerrario culinario fue posible gracias a la generosa donación (y transportación) del chipilín por parte del Tio Tony, un hermano de mi madre; y el libro River Road Recipes. The textbook of Louissiana Cuisine (Recetas del Rio. Libro de texto de la cocina de Luisiana).

El chipilín es un hierba que en el sureste de México y Centroamérica se utiliza en una multiplicidd de platillos. En particular en Tabasco y Chiapas se utiliza para hacer tamales y varios platillos más. River Road Recipes. . . es un libro de recetas de cocina que ostenta el Community Cookbook Award (Premio al libro de Cocina Comunitario) que lo coloca en el salón de la fama de Walter McIlhenny, creador de la famosa salsa Tabasco. River Road Recipes. . . también ostenta el record de haber vendido un millón de copias. Para los que crean que la comida norteamericana es sólo hamburguesas y hot dogs les recomiendo este libro.

Algunos lectores se preguntarán (con razón) qué tienen en común el chipilín con bolitas y el chili con carne. A simple vista se diría que muy poco, pero si se observa con detenimiento un mapa se notará que Louisiana y la región centroamericana son parte de un mismo mar que va del Golfo de México al Caribe. Precisamente en estos días, en estos mismisimos minutos el huracán Gustav pasa sobre la Habana y se adentra en el Golfo de México amenazando la costa de los Estados Unidos de Missisipi a Texas. Falta también ver como le va a Yucatán y Quintana Roo en nuestro territorio nacional.

Un reporte interesante sobre la situación en el caribe, en particular en la Habana, lo podemos encontrar en el blog de Yoani Sanchez, Generación Y. El blog de Yoani ganó recientemente el Premio Ortega y Gasset, el mayor premio de periodismo en lengua española. El día de hoy, 30 de agosto, Yoani reporta que ha tenido que postergar actividades de gran importancia debido al meteoro. Yoani se refiere a la defensa del músico punk cubano Gorki, quien se encuentra ameanzado de ser enviado a prisión por las letras de su música. Las autoridades del partido comunista ridiculamente han calificado su música como de "peligrosidad pre-delictiva", Lo que significa que Gorki podría ser encarcelado por los crimenes que hipoteticamente pueda llegra a cometer. En palabras de Yoani, "al estilo Minority Report".

Más al norte la situación también esta algo candente, sobre todo porque la amenaza del huarcán hace recordar el desastre de Katrina tres años atras y la ineptitud de George Bush al atender el desastre. Esto tal vez sería menos importante si Bush no estuviera justo mañana en la Convención del Partido Republicano apoyando a su candidato John McCain. En esas latitudes la referencia a seguir en cuanto al Huarcán Gustav es el periódico Times-Picayune, ganador del premio Pulitzer, el mayor premio de periodismo en lengua inglesa. La convertura y papel de comuicador durante las labores de rescate de Katrina le otorgaron al Times-Picayune dicho premio.

Parece que el Caribe nos da además de comida, mucho que leer . . . manténgase informado.

Un comentario de un lector de  Arquimagia. . . los invito se unan a la lista de correos del Eternauta . . . Manolo

Un dibujo del comic argentino El Eternauta . . .



Si quieres saber más visita http://www.eternauta.com/

De noche, parece que el avión aterrizara en la Ciudad de México. Un mar de luces que no se ve en ninguna otra parte del país más que en el D.F. En Tijuana se puede observar algo similar gracias al vecino San Diego. De día, el avión toma altura y se logra ver la bahía de San Diego y la isla de Coronado. Podría ser Cancún o incluso San Francisco. Ese es el otro lado, Tijuana se asienta en las colinas plegadas, pegadas a la frontera, en una zona no propicia para una ciudad; el terreno natural para algunas chabolas o una favela. No obstante, ahí crece Tijuana, con servicios turísticos y una industria pujante de alta tecnología. Culturalmente, son pocas las ciudades fuera del D.F. donde se percibe ese dinamismo despojado de provincialísmos: Guadalajara; tal ves Monterrey; sin duda Tijuana.

Un referente importante es el Centro Cultural Tijuana (CECUT) auspiciado por CONACULTA. Solo éste año se ha presentado: la Bienal Internacional de Estandartes, la Orquesta de Baja California, la Muestra Internacional de Danza de Tijuana, el Festival Mozart Binacional, la Temporada de Opera, el XII Encuentro de Teatro de Tijuana, el Encuentro de Escritores del Noreste, etc. La semana pasada la actriz Ofelia Medina realizó una lectura en voz alta titulada "Leo luego existo", como parte de la campaña "Tijuana Crece Leyendo", donde participa el DIF Estatal, la Universidad Autónoma de Baja California y el CECUT, entre otras instituciones.

Otro referente de gran valía para el lector maduro, es el semanario Zeta. Fundado por los periodistas Hector ("El Gato") Felix Miranda y Jesús Blancornelas. El primero fue asesinado en 1988 por seguirle la pista al narco hasta los negocios de apuestas dl Estado. El segundo murió en 2006 de muerte natural. El mayor logro de "El Gato" Felix y Blancornelas, fue haber creado un diario con enfasis en notas policiacas sin ser una periódico de nota roja. La clave han sido la calidad de sus reportajes y la cuidadosa selección de sus fotografías. Afortunadamente para los lectores tijuanenses y aquellos que seguimos la publicación en la Red, los fundadores de Zeta parecen haber pasado la estafeta (en tiempo y forma) a Cesar René Blanco y Adela Navarro, quienes han continuado con la labor y legado de Miranda y Blancornelas.

I Congreso Internacional de Literatura para Niños:
Producción, Edición y Circulación

13 y 14 de Octubre 2008 - Biblioteca Nacional - Buenos Aires

El I Congreso Internacional de Literatura para Niños: Producción, Edición y Circulación, organizado por Editorial La Bohemia, ha sido declarado de interés por Senado de la Nación (Expediente 1316/08) y la Honorable Cámara de Diputados (3035-D-2008. Publicado en: Trámite Parlamentario nº 63 Fecha:10/06/2008 – Declaración de interés) y cuenta con los siguientes auspicios:

· Biblioteca Nacional

· CONABIP -Comisión Nacional de Bibliotecas Populares

· Oficina Cultural de la Embajada de España

· Universidad de Buenos Aires. Fac. de Filosofía y Letras. Carrera de Edición.

· FUNCEB – Fundación Centro de Estudios Brasileros

ABIERTA CONVOCATORIA A PRESENTAR PONENCIAS

Hasta el 31 de agosto de 2008 se podrán presentar ponencias enviando al email contacto@editoriallabohemia.com las fichas de inscripción y los resúmenes de las ponencias que no deberán superar las 200 palabras. Cuando los trabajos fueran presentados por dos o más personas, cada uno de los autores presentará una ficha individual de inscripción.

Ponencias: Las ponencias tendrán una extensión máxima de 10 páginas incluida la bibliografía, tamaño A4, escritas en fuente Arial 11, con márgenes 2,5 izquierdo y derecho y 2 cm. Superior e inferior. Las notas y citas bibliográficas se escribirán en la misma fuente tamaño 9. Dos copias en papel y una en diskette o CD se deberán presentarse al inicio de las Jornadas.

Asistir en calidad de oyente

Quienes deseen inscribirse para asistir como oyentes podrán hacerlo hasta el 10 de octubre enviando al email contacto@editoriallabohemia.com la planilla de inscripción completa y concretando el pago de la misma. Los Estudiantes de carreras afines universitarias y terciarias podrán inscribirse como Asistentes con tarifas preferenciales.

Participantes

Editores, Bibliotecarios, Estudiantes, Docentes, Graduados, Becarios e Investigadores.

Objetivo del Congreso

Su principal objetivo es abrir un espacio de reflexión acerca del campo de la literatura para niños, su producción, edición, circulación y estudio. Se busca actualizar las investigaciones que se realizan en el campo de estas literaturas y discutir la noción de literatura y niñez, en tanto sujeto-receptor y audiencia predeterminada. De esta forma, se abre un espacio para el debate de las últimas producciones teóricas y críticas en nuestro país y en el mundo.

Invitados especiales confirmados

• Dra. Teresa Colomer (España): Directora del Máster de Libros y Literatura Infantil de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). Autora de libros y artículos sobre literatura infantil y enseñanza de la literatura: Andar entre libros. La lectura literaria en la escuela, entre otros.
• Dra. Ana María Machado (Brasil). autora de varias novelas para adultos y de cerca de un centenar de libros para niños. En 2006 ganó el premio Hans Christian Andersen por la FNLIJ, sección brasileña de IBBY.
• Dr. Gustavo Bombini (Argentina). Ex Director del Plan de Lectura del Ministerio de Educación de la Nación. Es autor de los libros La trama de los textos, Otras tramas y El nuevo Escriturón y director de la editorial El Hacedor.
• Dra. Lidia Blanco (Argentina). Profesora del Seminario de Posgrado de Literatura Infantil en la Fac. de Filosofía y Letras de la UBA. En 1998 recibió el Premio Pregonero por su trayectoria como Especialista en Literatura Infantil y Juvenil.
• Lic. María Teresa Andruetto (Argentina).Licenciada en Letras en la Universidad Nacional de Córdoba. Su obra ha sido reconocida con numerosos premios y distinciones.
• Lic. Valeria Kelly (Argentina - UNESCO). Licenciada y Profesora en Letras de la Universidad de Buenos Aires. Se desempeña como consultora en el área de Proyectos TIC y educación del IIPE-UNESCO, Sede Regional Buenos Aires.

• Lic. Sandra Comino (Argentina). Escritora, docente e investigadora de Literatura Infantil y Juvenil. Forma parte de la Comisión Directiva de ALIJA, y del Comité Editorial de las revistas La Mancha, RELALIJ y Vagón Literario. Su obra literaria ha sido muy premiada.
• Lic. Iris Rivera. Autora de numerosos relatos para niños. Desarrolla talleres de lectura y escritura en espacios no convencionales como cárceles y comunidades de recuperación para jóvenes droga dependientes en la provincia de Bs. As.

Entre otras importantes personalidades.

Comisión Científica Asesora

• Dra. Susana Cella
  Doctora en Letras. Profesora e Investigadora. Integra la Consejo de Publicaciones de la Facultad de Filosofía y Letras, es miembro del Miembro del Comité Asesor de la Colección de Ensayo Amaru de las Ediciones El Santo Oficio (Lima, Lima-New York) y de la revista “Dodó”. Coordina el Espacio Literario Juan L. Ortiz en el Centro Cultural de la Cooperación.
• Lic. Mauro Dobrusky
  Licenciado en Antropología Social. Director de la carrera de Edición. Facultad de Filosofía y Letras. UBA.
• Lic. Nora Lía Sormani Es Licenciada en Letras, egresada de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Nacional de Buenos Aires. Se especializa en estudios sobre teatro, literatura y cultura para niños y jóvenes. Recibió el Premio Pregonero de la Fundación El Libro 1994-1995 por su labor en periodismo gráfico sobre literatura infantil. Es reseñadora permanente de libros para chicos y jóvenes en el Suplemento "Cultura" del diario La Nación.

Áreas temáticas

1. La lectura en la infancia
2. Políticas del Estado y del Mercado en la literatura infantil
3. Leer en el siglo XXI
4. La producción literaria para la infancia

Actividades simultáneas

Paralelamente al congreso, realizaremos el miércoles 15 de octubre una jornada para la venta de derechos de libros de literatura infantil, de la que participarán todas las editoriales locales y del exterior que vendrán al evento. Los autores de textos para niños también podrán participar. Este es un evento cerrado, sólo para los asistentes y expositores del Congreso y no tiene costo adicional.

Aranceles

Hasta el 31/7
Expositores nacionales $ 90
Expositores del exterior U$S 90
Asistentes nacionales $ 70
Asistentes del exterior U$S 70
Estudiantes $ 50

A partir del 1/8
Expositores nacionales $ 140
Expositores del exterior U$S 140
Asistentes nacionales $ 100
Asistentes del exterior U$S 100
Estudiantes $ 50

Formas de pago

• Depósito o transferencia bancaria
  A nombre de Valeria Sorin
  Banco Santander Río
  Cuenta número: 206-435363/6
  CBU: 0720206588000043536368
  CUIT: 27-23447586-5 | DNI 23.447.586

• MercadoPago Argentina www.mercadopago.com(PagoFácil, RapiPago, Tarjetas de crédito,etc)
  Seleccionando la opción Enviar Dinero para el email contacto@editoriallabohemia.com.

• AFFARI VIAJES (Tarjetas de crédito internacionales)

affari@interserver.com.ar
(5411) 4393 - 0585
(5411) 4326 - 0813

Información hotelera

Para consultar sobre paquetes turísticos, estadías y pasajes comunicarse con AFFARI Viajes: affari@interserver.com.ar o bien a los teléfonos: (5411) 4393 - 0585 / (5411) 4326 – 0813.

Para mayor información sobre el Congreso:

Editorial La Bohemia

Directora Editorial: Ed. Valeria Sorin

contacto@editoriallabohemia.com | Tel.: (5411) 4704-5713

Web: www.editoriallabohemia.com

Dirección postal: Obligado 3787 2º A – CP 1429 - Capital Federal - Argentina